山梨県甲州市勝沼鳥居平でぶどう栽培・ワイン醸造を学ぶサークル Toriibira Wine Club
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月別アーカイブ: 2015年4月

味噌仕込み体験@神楽坂

ワインには関係ないですが、発酵つながりということで 味噌仕込み体験にTWCメンバーで参加してきました。 神楽坂ということで、有名な毘沙門天にお参りしてからスタート。

2015シーズン到来!

2015シーズンが始まりました! TWC畑は南北に細長く位置しています。最北端から最南端までは110mあり、この違いが成育の差にも表れてきます。面白いですね。 桜の開花とともに気温もグングン上昇中。最も暖かい南の苗木で芽 …

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