山梨県甲州市勝沼鳥居平でぶどう栽培・ワイン醸造を学ぶサークル Toriibira Wine Club
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月別アーカイブ: 2015年12月

2015シーズン御礼

本年も残すところ数時間となりました。 2015シーズンの御礼です。 今年は162kgの収穫🍇から120本のワイン🍷を委託醸造にてこの世に産み出すことができました。 3月まだ寒い中での剪定、 …

甲斐ワイナリー栽培倶楽部(仮)忘年会

12日の夜は、甲斐ワイナリー栽培倶楽部(仮)の忘年会。 TWCメンバーも甲斐ワイナリーさんの作業には参加していますからね。 わたし含め、数名は勝沼でのTWC忘年会からの参加でした。 各自ワイン1本持ち寄りです。 変わった …

TWC甲州2015が出来上がりました!

12日は、瓶詰めされたワインを引き取りに。 委託醸造は、もちろん東夢ワイナリーさんです。 10月に収穫してから、ちょうど2ヶ月ですね。 今年は収穫量も多くて、100本ぐらいは出来るだろうと予想はしていましたが 昨年の4倍 …

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