本年も残すところ数時間となりました。
2015シーズンの御礼です。
今年は162kgの収穫🍇から120本のワイン🍷を委託醸造にてこの世に産み出すことができました。
3月まだ寒い中での剪定、誘引に始まり、4月の芽吹き、芽かきの天ぷら、5月から始まる誘引の日々、6月の傘かけ、8月猛暑の中での夏期剪定、9月の下草タネ撒き、10月の収穫などなど
草刈りを始め、シーズンを通して様々な作業がありましたが、TWCメンバー、サポーター、畑にきてくださったビジターの皆様のお力添えにより無事成し遂げることができました。
早くも1月からは2016シーズンの準備を始めていきます。
来年はより熟度の高いぶどうをつくるため、樹形や仕立て方の変更にチャレンジし、さらに高品質なぶどうをつくっていきます。
TWC甲州2016をぶどうから造って一緒に乾杯しませんか？
シンパシーを感じてしまったあなた！
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また来年もよろしくお願いいたします！
