月: 2016年9月

今年も一部TWCメンバーで甲斐ワイナリーさんへ
甲州の収穫のお手伝いに行ってきました。

収穫のこの時期に来て雨の日が続くという
ぶどうにとってあまり好ましい天気ではないですね。
この日も午後から雨という予報でしたので急いで収穫。

まずはワイナリー近くの畑へ。
こちらは、まだ若い木が多く、年々収穫量が増えていますね。
樹齢によって、酸の強さが違う感じ。

晩腐病が少し出ていたので
病果を取り除きながらの収穫になりました。

お昼はお楽しみのカレーにプレミアムモルツです。
いつも心遣い頂き、ありがとうございます！
これがあるから午後も元気に頑張れます。

後半は、雨の心配をしながらワイナリー南側の畑へ。
ここの甲州は、やっぱり房が大きい！
それに病果がほとんどなかったです。

ただ、ポツポツと降ってきた雨が徐々に強くなり
中断を何度か挟み進めるも雨天コールドとなってしまいました。
（翌日、一部の方が頑張ってくださり収穫を無事終了）
2つの畑合わせて約4,100キロを収穫。

収穫作業後は、温泉に連れて行って頂き、打ち上げです。

各自持ち寄りのワインが色々と並びました。
ワインの写真はほとんど撮ってないので、こんなものしか・・・

グレイス栽培倶楽部の方もいらっしゃるので
こんなワインも。

甲斐ワイナリーのみなさまには
毎回、お昼だけでなく、温泉や打ち上げまで
心遣い頂きありがとうございます。

また参加者のみなさま、お疲れ様でした！

次の収穫も楽しみにしております。

同じ品種のワインを飲み比べるように
同じ品種の畑も比べてみたいところ。

特に収穫期はお手伝いの募集も多いですし
ぶどうの味見も出来るのでチャンス！

今週は塩山のkisvinワイナリーさんの収穫に参加してきました。

今回はシャルドネの収穫。
畑は、少し標高の高い斜面と平地の3ヶ所。
栽培方法も異なっていて、ぶどうの出来にも違いが。

こちらの平地の畑は、雨よけの屋根がついているので傘が掛かっていません。
ギリギリまで引っ張って熟度を上げたということで、黄色く透き通ったキレイな実に。
消毒も頻繁に行ったとのことで、ほとんど病果も見られず。
選果もほとんどなく収穫もあっという間でした。

収穫しながらぶどうも味見をさせて頂いて
畑ごとに酸や糖度の違いを感じることが出来ました。
同じ品種で、3ヶ所の畑から
忘れやすい私でもその日のうちなら味を覚えていられます。

お昼はコロボックルさんのお弁当が！！
鳥居平ダイエット倶楽部の私にはうれしい味。
マシマシとか食べてる場合じゃないんですよ。。。

お弁当の他にも、生食用ぶどうも頂きました。
写真の他に次から次に出てきて・・・10種類以上も。

普通のシャインマスカットがさっぱりとした味に感じるぐらいの
さらに糖度の高いスイート？シャインマスカットだとか
ルビーオクヤマとか初めてのぶどうが多くてほとんど覚えられなかったです。

作業の後には、ワイナリーにてワインのテイスティングもさせて頂きました。
ロゼのCAPRICEは、初めて飲んだかな・・・
どれもキレイな作りのワインでおいしかったです。
kisvin甲州2014は、発売されたばかりのモーニング 神の雫に載ったようですよ。

最後にぶどうの宝石箱のお土産まで頂きました。
スタッフの皆様、ありがとうございました。

今シーズン、kisvinさんの収穫のお手伝い募集は、まだあるようですので
ぜひFacebookページをチェックしてみてください！