山梨県甲州市勝沼鳥居平でぶどう栽培・ワイン醸造を学ぶサークル Toriibira Wine Club

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ぶどうの新芽を天ぷらに!食べ比べ!

私たちの畑も鮮やかな芽が出てきました。 新芽は、やはり天ぷらで食べたいところ。 まずは不要な芽を欠いていく作業です。 美味しそうな芽を欠くのではなく、樹形を考えて芽欠き。 それほど難しい作業ではないので、1時間掛からず終 …

ストロベリー羊ちゃんとイチゴ農家さんのお手伝い

ゴールデンウィーク真っ只中、みなさんいかがお過ごしでしょうか。 久しぶりな投稿の栽培担当です。 オトナの休日の過ごし方〜番外編〜とゆうことで、たまにはブドウ栽培から抜け出して、ボランティアネットワークフェリーさんのご紹介 …

殺虫剤の塗布作業

やっと春らしくなってきました。 勝沼ぶどう郷駅沿いに咲く甚六桜も満開で ホームには、撮り鉄の方がかなりいらっしゃいました。 桜だけでなく、桃の花も満開! 笛吹方面には、ピンク色の絨毯があちこちに。 この日は、塩山にて塩ノ …

ワインツーリズムやまなし2017・春の勝沼

今回は山梨のワインイベントのご紹介です。 今回は、甲州市「勝沼限定」で実施する小さな規模のワインツーリズムです。 2017年4月23日にオープンするMGVsワイナリー(マグヴィスワイナリー)さんも参加されます。 ワインツ …

芽傷を入れました

東京では桜が開花したというのに気温はなかなか上がらず。 満開予想の4月1日には、満開にはならなそうです。 今回は、先週の作業で残ってしまった誘引と芽傷処理を行ってきました。 まず畑には、猪が入ったようで大きく荒らされたあ …

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