山梨県甲州市勝沼鳥居平でぶどう栽培・ワイン醸造を学ぶサークル Toriibira Wine Club
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月別アーカイブ: 2017年5月

ぶどうの新芽を天ぷらに!食べ比べ!

私たちの畑も鮮やかな芽が出てきました。 新芽は、やはり天ぷらで食べたいところ。 まずは不要な芽を欠いていく作業です。 美味しそうな芽を欠くのではなく、樹形を考えて芽欠き。 それほど難しい作業ではないので、1時間掛からず終 …

ストロベリー羊ちゃんとイチゴ農家さんのお手伝い

ゴールデンウィーク真っ只中、みなさんいかがお過ごしでしょうか。 久しぶりな投稿の栽培担当です。 オトナの休日の過ごし方〜番外編〜とゆうことで、たまにはブドウ栽培から抜け出して、ボランティアネットワークフェリーさんのご紹介 …

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