山梨県甲州市勝沼鳥居平でぶどう栽培・ワイン醸造を学ぶサークル Toriibira Wine Club
みなさまのおかげを持ちまして鳥居平ワイン倶楽部TWCは設立10周年を迎えました！
2019年は5、60年に一度という大凶作の年になりましたが、なんとか100kgの収穫にて77本の素晴らしい凝縮されたワインが完成しました。
2019年からは委託醸造先が勝沼で最新鋭のワイナリー『ドメーヌ・ジン』さんになり、ますます味わい深いワインとなっております。
思い起こせば鹿歷と闘いつづけて10年あっという間の出来事でした。
1月に新宿フェローズさんにて10周年記念パーティーを開催いたしました。
2014.2015.2016.2017.2018.2019の6シーズン垂直で味わえたことは、これまでにない自信となりました。
今年はコロナウィルスとの闘いもあり、近々では出来ませんが、昨年から初めておりますワイン会でTWCワインをお召しあがりいただける機会を楽しみにしています。
今後ともよろしくお願いいたします。
ワイン会のお知らせです。
TWCのワイン会はすべてクローズドイベントなのですが、今年から少しずつ皆様にご参加いただけるワイン会を開催していきます。ご参加をお待ちいたしております。
7/27（土）12:00〜平塚にて！
https://www.facebook.com/events/843974942639781/?ti=ia
我がTWCの会員さんが、日本で初となる、『ペットと室内で和風料理やワインを中心としたお酒を楽しめる店』をオープンされました。本日12/13が本オープンとなります。
テラスにはマスカットベーリーAが鎮座。ただいま樹形修正中です。剪定はわたくし栽培担当が担当させていただきました。
最寄りはJR平塚駅です。お近くの方は是非行かれてください。ペットゾーンは仕切りがありますので、安心してお食事とお酒をお楽しみいただけます。
https://budoubatakenosanpomichi.jimdofree.com/
プレオープンにお招きいただきました！
以降わんこレポートをお楽しみください
店頭の看板がカワイイワン
わんこラベル勢ぞろい
白わんこソムリエ
ワインは白に限るワン
コースが始まりました
テーブルのうえはおあずけ
野菜たべれないワン
子ども達とボール遊びだワン
ノンアルコールも充実だワン
お肉たべたいワン
子ども達に大人気だワン
締めのクリごはんだワン
デザートもうまいワン
おひとりさま用カウンターもあるワン
きてねワン
冬なのに真夏の投稿。そうです。ブログ投稿をサボりにサボっていた栽培担当です。
TWCといえば各種ワイン会。その中でも夏のワイン会はドレスコードありのいつもとは違うオトナのワイン会。そんな一コマをご紹介します。 当日は台風直撃の日となりましたがたくさんのおいしいお食事とワインに囲まれ楽しい会となりました。
ズラリと並んだメンバー選りすぐりのワイン達
結婚式に出席したかのような本日のメニューいつもとは違うジョッキをフォークに持ち替えてお食事
フルコースなんて食べなれないものを、たまには頂くのもいいものです。
特に夏のワイン会は特別なオファーとなります。
TWCとしては初となる2015.2016.2017の3ヴィンテージ垂直をお楽しみ頂けました。
若いフレッシュなワインと、熟成が進み古酒のニュアンスが出てきたワインの飲みくらべは感慨深いものがあります。
畑やワインをTWCの愉快なメンバーと楽しんでみませんか 。
いまインスピレーションを感じてしまったアナタ！ご連絡をお待ちしております(^^)
勝沼に一挙 7社のワイナリーがオープンを目指して準備中です！先日、東夢ワイナリーさんにて『勝沼ワイン村』試飲会イベントが行われました。
こんにちは、畑仕事とブログ更新をさぼっていた栽培担当です。遅くなりましたが勝沼ワイン村試飲会イベントのレポートになります。
準備中ワイナリーは2017年東夢ワイナリーさんの委託醸造にてそれぞれオリジナリティ溢れるワインが完成しており、試飲会イベントがあり参加させていただきました。
勝沼ワイン村完成パースです。 とっても楽しみですね！ 
なんと一人当たり焼き牡蠣7個！食べれない人の分をもらって焼き牡蠣を20個食べたツワモノもいました笑
ワイン試飲は怒涛の14杯で、どれもオリジナリティ溢れるおいしさ。わたくしは何とかコンプリートしました。帰りの電車はベロベロで爆睡しておりました笑
勝沼ワイン村の最新情報は東夢ワイナリーさんのブログをチェックしてみてください！今からワイン村完成がとっても楽しみです。http://toumuwinery.com/category/ブログ