山梨県甲州市勝沼鳥居平でぶどう栽培・ワイン醸造を学ぶサークル Toriibira Wine Club
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畑のコト

もの◯け姫の世界観?アシタカナギナタガヤ

このたびの台風による被害に遭われた皆さまにお見舞い申し上げます。 幸い、私たちTWCの畑に被害はありませんでした。ひとつだけ作業小屋にトラブルがあり、屋根が吹き飛んで、太陽光発電設備が少し浸水したのですが、奇跡的に小さな …

2019シーズンの始まりです

2019シーズンが始まりました! こちらは一文字短梢の畑。樹形に悩みながら作業する長梢と比べて作業スピードがハンパないです。 アルプスの雪景色を眺めながらの作業です。グレイスさんも作業されておられました。いつも …

夏真っ盛り!食欲も全開大盛り!

連日の猛暑ですが、いかがお過ごしでしょうか? 本当に暑いですね! 直近での勝沼の最高気温を見てみますと「34.2」「37.6」「37.3」「37.8」「37.0」「37.9」「37.6」「36.2」「36.6」「37.3 …

畑の空気もラーメンもうまし。リバウンドが止まりません。

初夏の陽気にブドウの新梢もグングン伸びております。みなさんこんにちは、ダイエット後リバウンド10000グラムの栽培担当です。  ブドウの房は小さな実をつけはじめております。もうそろそろ開花時期になります。 この …

TWC甲州2017

2017年、年の瀬いかがお過ごしでしょうか。委託醸造していただいたTWC甲州2017が出来上がりました!   2017年は春先の強風で新梢がかなりやられてしまい、収穫量が減ってしまったのですが、今シー …

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