ワインツーリズム山梨2015春

ワインツーリズム山梨2015春
季節は春に移り変わってきた感じですね。
今回は山梨のワインイベントのご紹介です。

笛吹市限定のワインツーリズム。
春の山梨ワインツーリズムの募集が始まりました。

ワインツーリズム山梨2015春
http://www.yamanashiwine.com/
開催日:2015年4月11日(土)

この時期の笛吹市と言えば、ピンク色で染まる満開の桃の花です。
秋に行われるツーリズムとはまた違った風景が楽しめます。

昨年は開催日がもう少し遅かったので、花も散り始めていましたが
今年はタイミングもよさそうですよ。

参加ワイナリーは
アルプスワイン、日川中央葡萄酒、笛吹ワイン、山梨マルスワイナリー、モンデ酒造、
八代醸造、矢作洋酒、ルミエール、北野呂醸造 の9社です。

昨年、参加した時の写真があったので
雰囲気ぐらいお伝え出来たらと思ってます。
ワインツーリズム山梨2015春
ワインツーリズムだから試飲できるワインもあったり。
(アルプスワイン)

ワインツーリズム山梨2015春
ショップもなく、普段訪れるにはハードルの高いこんなワイナリーも。
(北野呂醸造)


こんな感じで試飲が出来ました。
おつまみに用意してくださった芋も美味しかったですよ。

ワインツーリズム山梨2015春
1本5,000円と買うには少し考えてしまうワインも
300円程度でグラス試飲が出来ました。
(山梨マルスワイナリー)

ワインツーリズム山梨2015春
ワインだけでなく、こんなおつまみ?軽食?も売っていました。
塩ほうとう。
(矢作洋酒)

写真は昨年のものなので
今年は変わっている箇所もあるかと思いますが・・・

今回紹介できなかったワイナリーでも
この時期だから飲めるワインなんてものもありました。

定員が少ないので、秋のワインツーリズムと比べてもゆっくりと回れるし
話もじっくり聞けましたよ。

予定が空いているというかたはぜひ!
詳しくは、公式ページにて!

http://www.yamanashiwine.com/

TWC甲州2014完成と年末のご挨拶

2014年も残すところ13時間あまりとなりました!
2014TWC甲州が完成しましたのでご報告します!

今年は昨年比223%増の29本の瓶詰めとなりました。
委託醸造先は我らが東夢ワイナリーさんです。


作業終了後はビストロ・ミル・プランタンさんでスペシャルランチをいただきながらプレリリースパーティー兼忘年会を開催しました。

活動当初からの目標であったメンバーへのワインバックも一人一本ではありますが配給を果たすことが出来ました。


今年は酵母D47を用い、香り豊かにはなりましたが、強い酸が特徴的なワインとなりました。
サンマやから揚げと合わせてみるのも面白いかもしれません笑


今後瓶内熟成で落ち着かせてどれだけ変わるか楽しみにしているところです。
3月に行われるTWC総会と8月に行われる夏期ワイン会にて熟成の変遷を楽しむことができます。

2015年は果たしてどのような年となりますでしょうか。
TWCとしては収量100kgワイン50本を目標に頑張っていきます。
来年もよろしくお願いします!

山梨ヌーボー祭り 2014

山梨ヌーボー祭り 2014
11月3日は日比谷公園で行われていた
山梨ヌーボーまつり2014に行ってきました。

新酒ワインの解禁日というと
ボージョレー・ヌーボーの11月第3木曜日が有名ですが
日本固有のぶどう品種の甲州とマスカット・ベーリーAで造られた
新酒ワインを「山梨ヌーボー」と命名して
11月3日に解禁日が設けられています。

“山梨ヌーボー祭り 2014” の続きを読む