鳥居平ワイン倶楽部 – ページ 2 – 山梨県甲州市勝沼鳥居平でぶどう栽培・ワイン醸造を学ぶサークル Toriibira Wine Club

2018/12/9/2018/12/9/

真夏の台風直撃ワイン会

冬なのに真夏の投稿。そうです。ブログ投稿をサボりにサボっていた栽培担当です。

TWCといえば各種ワイン会。その中でも夏のワイン会はドレスコードありのいつもとは違うオトナのワイン会。そんな一コマをご紹介します。当日は台風直撃の日となりましたがたくさんのおいしいお食事とワインに囲まれ楽しい会となりました。

ズラリと並んだメンバー選りすぐりのワイン達結婚式に出席したかのような本日のメニューいつもとは違うジョッキをフォークに持ち替えてお食事

フルコースなんて食べなれないものを、たまには頂くのもいいものです。

特に夏のワイン会は特別なオファーとなります。

TWCとしては初となる2015.2016.2017の3ヴィンテージ垂直をお楽しみ頂けました。

若いフレッシュなワインと、熟成が進み古酒のニュアンスが出てきたワインの飲みくらべは感慨深いものがあります。

畑やワインをTWCの愉快なメンバーと楽しんでみませんか。

いまインスピレーションを感じてしまったアナタ！ご連絡をお待ちしております(^^)

2018/7/26/2018/7/26/

夏真っ盛り！食欲も全開大盛り！

連日の猛暑ですが、いかがお過ごしでしょうか？

本当に暑いですね！

直近での勝沼の最高気温を見てみますと「34.2」「37.6」「37.3」「37.8」「37.0」「37.9」「37.6」「36.2」「36.6」「37.3」「39.1（熊谷で41.1を記録した日）」「38.2」風邪引いた時に測った体温みたいになっちゃってます。

そんな中、37.3度を記録した日に真夏の作業を行いました。熱中症対策のため、朝8:30から10時までの間90分間限定で行いましたが、それでも汗だく。終わったときの気温は32度で、コンビニで買ったカチ割り氷を頭にのせて冷やすくらい茹でタコになりました。

そんなわけで早々に畑をあとにして、さあ、始まりました、ぶらり途中下車の旅。

今回は八王子にあります、ジンギスカン料理『羊羊（メイメイ）』さんにおじゃましました。

北海道直送の特上生ラムが絶品です！

ビールが進みます！

ランチタイムはご飯もついてきます。

もちろん、ご飯をおかわりして、生ラムを追加しまくり、特上と並の違いも楽しみました。エネルギー補充満タン！

まだ暑さが続くようですが、皆さまもたくさん食べてこの夏を乗り切りましょう！！笑

2018/5/28/2018/5/28/

畑の空気もラーメンもうまし。リバウンドが止まりません。

初夏の陽気にブドウの新梢もグングン伸びております。みなさんこんにちは、ダイエット後リバウンド10000グラムの栽培担当です。

ブドウの房は小さな実をつけはじめております。もうそろそろ開花時期になります。

この後この年の生育状況を大きく左右する梅雨入りを迎えますが、日本ならではの傘かけをしてなんとかしのぐ作戦に出ます。傘紙は私たちの規模でも2000〜3000枚かけますので、根気のいる作業となります。普段一般募集はしていませんが、猫の手も借りたい時期となりますので、お手伝いいただける方からのご連絡お待ちしております！

さて、作業の帰りは八王子でぶらり途中下車の旅。

今回は（も）八王子壱発ラーメンさんで遅いランチです。

写真はネギチャーシュー正油ラーメンの気合の入った大盛一丁。